Armazenar vinhos corretamente é essencial para preservar seu sabor e qualidade ao longo do tempo. Siga estas melhores práticas para garantir que seus vinhos estejam sempre prontos para serem apreciados:
1. Controle de Temperatura
A temperatura é crucial para o armazenamento de vinhos:
- Ideal: Mantenha os vinhos entre 12°C e 18°C para evitar flutuações extremas que possam afetar a qualidade. Verifique sempre que possivel, qual seria a temperatura de armazenamento ideal para cada rótulo, na Wine out temos consultores que podem te ajudar em todas as dúvidas.
- Evite locais sujeitos a grandes variações de temperatura, como cozinhas ou áreas expostas à luz solar direta.
2. Umidade e Ambiente
A umidade e o ambiente também desempenham um papel importante:
- Umidade Relativa: Mantenha a umidade relativa em torno de 70% para evitar que as rolhas sequem e permitir um envelhecimento adequado.
- Localização: Armazene garrafas de vinho em um local escuro e sem vibrações, como uma adega, porão ou armário fresco.
3. Posição das Garrafas
A posição das garrafas influencia diretamente na conservação do vinho:
- Deitado: Armazene garrafas de vinho deitadas para manter a rolha úmida e evitar a entrada de ar, o que pode oxidar o vinho.
- Rotação: Evite mover as garrafas com frequência para minimizar perturbações e sedimentação.
Ao seguir estas dicas simples, você garantirá que seus vinhos estejam sempre em condições ideais para serem apreciados. Lembre-se de verificar periodicamente as condições de armazenamento e desfrutar de seus vinhos no momento certo!